2020年1月14日 星期二

此面,吃一次就会上瘾,浓香四溢,省时又省力,懒人必学

此面,吃一次就会上瘾,浓香四溢,省时又省力,懒人必学

用料  :小葱、耗油、蒜、面条、老抽、生抽、糖

葱油面的做法  

小葱切大段,蒜2瓣切小片,2人份酱汁(耗油1汤匙,生抽2汤匙,老抽3汤匙,糖5汤匙)

油热下蒜瓣炸至蒜瓣表面金黄,飘蒜香后捞出扔掉

转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干,关火待油温降低一点倒入酱汁,开小火继续熬制两分钟完成

按个人口味舀几勺葱油放入盘里,煮完面捞出放入快速拌匀,开吃

小贴士

1.葱段需擦干水分,防止熬制时贱油。 2.拌面时建议放点老干妈辣椒酱和煎个溏心荷包蛋搭配,滋味无敌...

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