香味四溢的几道家常菜，鲜香入味，下酒又下饭，简单易学，试试吧

蚝油杏鲍菇

做法

1.鸡蛋打散入油锅炒熟。

2.鸡蛋炒好后装出备用。

3.青椒去蒂，洗净，切丝，备用。

4.锅里加入适量的食用油，放入青椒快速翻炒后出锅，备用。

5.杏鲍菇切片。

6.炒锅里加入适量的食用油，放入杏鲍菇快速的翻炒。

7.加入适量的蚝油。

8.再加少许开水，一起翻炒。

芦笋炒肉

食材：芦笋 5-10根、里脊肉 200g、水淀粉、盐、老抽、料酒

做法：

1.里脊肉切片，参与少量水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟

2.洗净芦笋，切掉落落老根，斜切成段

卤五花肉

做法

1.准备好五花肉，洋葱，大葱段

2.五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟

3.锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住

4.煎至四周微黄盛出

5.锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油

6.将五花肉放在上面

7.加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁

白灼金针菇

食材：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量

做法：

1、金针菇把后部的根切掉。

2、撕成小朵在清水中洗净。

3、锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。

4、焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。

5、摆放入盘子内。

6、拿一个碗里面加入适量盐。

7、加入少许白砂糖。

8、滴入适量生抽。

9、碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。

10、干辣椒切断，撒金针菇上面。